
Técnicas increíbles de crema de mantequilla
Valeri Valeriano & Christina Ong
- Instrucción en profundidad; más de 134 minutos
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- Recursos descargables en PDF
- Acceso a las preguntas y respuestas de la clase






Haz pasteles de crema de mantequilla tan hermosos como deliciosos, con la guía de los galardonados expertos en pasteles Christina Ong y Valeri Valeriano. En primer lugar, aprende a mezclar colores en su crema de mantequilla para conseguir efectos naturales y de dos tonos. A continuación, coloca rosas deslumbrantes, elegantes suculentas y magníficos ranúnculos, y recibe los consejos de Christina para colocar directamente la manga en tu pastel con confianza. A continuación, aprende los secretos para crear flores realistas, desde hortensias hasta girasoles. Y explora el mundo de las texturas tejidas mientras creas un tejido de cesta de rafia, un intrincado diseño tejido y un simple tejido plano. Además, lleva tu textura a un nivel completamente nuevo con efectos de punto y un patrón de chevron de tres colores que realmente no puedes perderte. Por último, lleva el aspecto de un delicado encaje a tus pasteles y prepárate para los “oohs” y “ahhs” que recibirán tus resultados.
Valeri Valeriano & Christina Ong
Valeri Valeriano y Christina Ong son las propietarias de Queen of Hearts Couture Cakes, una empresa de tartas con sede en Londres que ha recibido varios premios. Son las autoras de The Contemporary Buttercream Bible, y sus pasteles han aparecido tanto en la prensa como en la televisión. Han hecho demostraciones en exposiciones en el Reino Unido, como el National Wedding Show, el Cake International Show, el Cake & Bake Show, la exposición anual de artesanía de azúcar de Squires Kitchens y otras. Valeri y Christina imparten clases en Europa, Estados Unidos, Asia y en Craftsy.

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