
Tubos sencillos, resultados sorprendentes
Amanda Rettke
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Consigue un impresionante trabajo de repostería de forma sencilla mientras aprendes a decorar una tarta con glaseado junto a la decoradora de pasteles Amanda Rettke. Empieza creando una deliciosa crema de mantequilla al estilo americano y utilízala para cubrir tu pastel con un glaseado súper suave. Una vez preparada el pastel, ¡es hora de empezar a trabajar con la manga! Descubre cómo utilizar una boquilla redonda para crear pétalos, encaje de Chantilly y letras. A continuación, dale vida a preciosas rosetas, conchas y fabulosas texturas de abanico con las puntas de estrella. A continuación, cambia a las puntas de pétalos y crea impresionantes diseños con volantes, como arco iris curvados, tentadores patrones cónicos y mucho más. Además, utiliza las puntas de hierba y de hoja para crear decoraciones de pompones multicolores y atractivos diseños navideños. A lo largo del proceso, obtendrás mucha inspiración para utilizar estas técnicas y crear tus propios pasteles con un acabado deslumbrante.
Amanda Rettke
Amanda Rettke es panadera, decoradora de pasteles y ama de casa. Desde que creó su ahora inmensamente popular blog, iambaker, la pasión de Amanda por hornear, decorar y fotografiar sus deliciosas creaciones no ha hecho más que crecer. Los dulces de Amanda se pueden encontrar en 1.000 Ideas para decorar cupcakes, galletas y pasteles y en su propio libro, Surprise-Inside Cakes. Sus postres también han aparecido en The Martha Stewart Show y en el número de diciembre de 2010 de la revista Brides.

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