Esenciales para la decoración: Galletas con diseño
Autumn Carpenter
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- Instrucción en profundidad; más de 173 minutos
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- Recursos descargables en PDF
- Acceso a las preguntas y respuestas de la clase
Mezclar y hornear las galletas
18:29
Construye una base sólida con las recetas de galletas de azúcar y chocolate de Autumn. También aprenderás a hacer tu propio cortador de galletas con cualquier forma que puedas imaginar.
El glaseado real perfecto
16:33
Aprende a mezclar varias consistencias de glasa real, que utilizarás en futuras lecciones como azúcar corrido para rellenar los diseños, glasa de pico suave para perfilar y glasa de pico rígido para el pegamento azucarado.
Galletas de azúcar de corrido
28:38
Corre, no camines, para aprender los fundamentos de las galletas de azúcar corrido. Autumn te muestra cómo rellenar diseños divertidos y detallados -así como la forma de añadir dimensión- a tus galletas terminadas.
Técnicas de fondant
33:31
Extiende el fondant para conseguir unos diseños caprichosos y coloridos. Decora tus galletas utilizando alfombras de textura, hojas de glaseado comestible, flores de fondant y rotuladores de colores alimentarios. Haz adorables animales o elegantes efectos de vidriera con la ayuda de Autumn.
Técnicas de pintura y flocado
20:58
Aprende a pintar a mano tus galletas y a añadirles brillo con las instrucciones paso a paso de Autumn. También comparte sus técnicas de transferencia de diseños y flocado.
Más diseños divertidos
24:11
Haz una flor con volantes con las útiles técnicas de Autumn o añade elegancia con diseños de encaje de ojetes. También recibirás instrucciones detalladas sobre las técnicas de bordado con pincel.
Exposición y almacenamiento
19:56
Aprende la mejor manera de exponer tus galletas. Autumn te enseña formas creativas de mostrar cada tipo de galleta antes de pasar a los consejos de almacenamiento, embalaje y envío.
Galletas de invierno con forma de muñeco de nieve
8:01
Prepárate para cualquier fiesta navideña con estas adorables galletas de muñeco de nieve. Autumn también te muestra una forma sencilla de hacer copos de nieve de azúcar corrido.
Galletas de corazón
2:38
Justo a tiempo para el Día de San Valentín, aprenderás a hacer hermosas galletas de corazón con fondant enrollado y la moderna versión de Autumn de las flores bordadas con pincel.
Description
Diviértete decorando galletas con fondant y disfruta de la guía del artista pastelero Autumn Carpenter. Tus delicias terminadas seguramente satisfarán a los golosos, encenderán la imaginación y sorprenderán a tu familia y amigos. Aporta una personalidad colorida y un acabado rico y suave a tus galletas con azúcar corrido. Crea patrones elegantes con imágenes comestibles y dale relieve al fondant laminado antes de crear un espectacular efecto de vitral. Pinta a mano las galletas con diseños encantadores y añade un brillo aterciopelado con el flocado. Dale a tus galletas un toque de elegancia con volantes, bordados a pincel y broderie anglaise. Autumn te mostrará incluso cómo presentar las galletas en un “ramillete”, así como muchas otras formas de empaquetarlas de forma bonita.
Autumn Carpenter
Autumn Carpenter, que lleva toda la vida explorando el dulce mundo de la repostería, divide su tiempo entre la dirección de Country Kitchen SweetArt, la escritura de libros y los viajes por todo el mundo enseñando y compartiendo su amor por la decoración. Las tartas y galletas de Autumn han aparecido en numerosas publicaciones, como American Cake Decorating y Cake Central. Los libros de Autumn incluyen The Complete Photo Guide to Cake Decorating, The Complete Photo Guide to Cookie Decorating y The Complete Photo Guide to Candy Making, que se publicarán en abril de 2014.
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