Anne Heap

Técnicas de topper para pasteles: modelado de figuras

Anne Heap
Iniciar sesión
Iniciar sesión o Acceder para ver la clase completa
  • Instrucción en profundidad; más de 204 minutos
  • Acceso al video en cualquier momento
  • Recursos descargables en PDF
  • Acceso a las preguntas y respuestas de la clase
  • Disponible para su compra: $39.99
 
 
9 Lecciones
3  hrs 24  minutos

Anne Heap te enseña cómo hacer figuras de pasta de azúcar que son demasiado adorables. Aprende a colorear, estructurar y formar pasta de goma en un bebé dormido, un niño sentado, una dama embarazada y una mujer de pie. Adorna tus pasteles con estas coloridas figuras y aplica las técnicas aprendidas en clase para modelar una variedad interminable de lindos personajes. Comienza con los conceptos básicos sobre trabajar con pasta de goma y aprende a usar colores de gel para producir tonos de piel realistas. Luego, esculpe a tus toppers y vístelos con atuendos de pasta de goma de moda. Apoya tus figuras con brochetas y alambres para colocarlas en una amplia variedad de posiciones.

Anne Heap

Después de trabajar en publicidad, Anne decidió dejar el mundo empresarial y dedicarse a la pastelería. Cuando terminó sus estudios en el Instituto Culinario Francés, Anne fue aprendiz de Ron Ben-Israel Cakes en Nueva York. En 2005, fundó Pink Cake Box en Denville (Nueva Jersey), que cuenta con un local de venta al público y un equipo de decoradores cualificados. Su trabajo ha aparecido en numerosas revistas y programas de televisión. Anne también recibió en 2013 el prestigioso premio Dessert Professional's Top Ten Cake Artists of North America y fue reconocida por Bake Magazine en 2014 como una de las artistas pasteleras más influyentes de Estados Unidos.

Anne Heap

Material adicional disponible después de la compra

Técnicas de topper para pasteles: modelado de figuras Unirse a Craftsy Espanol para seguir buscando $11.00 per month / $113.00 per year or o comprar esta clase por $39.99.