Joly Diaz

Topes para pasteles - Clase avanzada

Joly Diaz
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  • Instrucción en profundidad; más de 102 minutos
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  • Recursos descargables en PDF
  • Acceso a las preguntas y respuestas de la clase
¿Quieres crear personajes para tus topes de pastel? ¡Llegaste a la clase correcta! Aprende al lado de Joly Diaz quien te enseñará nuevas técnicas de modelado.
¿Quieres crear personajes para tus topes de pastel? ¡Llegaste a la clase correcta! Aprende al lado de Joly Diaz quien te enseñará nuevas técnicas de modelado.
Conoce los materiales necesarios para hacer el tope de pastel, usando pasta de goma y chocolate moldeable, así como lo necesario para crear la estructura del cuerpo.
Aprende a hacer ajustes en la masa moldeable para obtener los mejores resultados. Moldea los razgos faciales, dando la forma a la cabeza de tu personaje.
Define la forma de la pose de tu personaje y cómo irá colocado sobre el pastel.
Aprende a amasar el fondant y la pasta de goma, y a sellarla correctamente. Modela el torso del cuerpo y las piernas de tu personaje.
Una vez seco el torso, empieza a modelar el fondant con la pasta de goma para trabajar la ropa usando cortadores para diseñar el tutu.
Empieza a detallar el vestido de tu personaje, usando el fondant para darle los detalles más coquetos a la decoración de tu tope.
Habiendo terminado los detalles del torso y cuerpo, pasa a detallar la cara de tu personaje usando las recomendaciones de Joly, para darle personalidad.
¡Tu tope está casi listo! Solo resta añadir la cabeza. Agrega los últimos detalles en el cabello y utiliza trucos para darle soporte mientras se seca el fondant.
 
 
10 Lecciones
1  hrs 42  minutos

Description

¿Te interesa retar tus habilidades para diseñar topes de pastel? Joly Diaz te guiará en esta clase avanzada donde aprenderás a crear personajes personalizados para decorar tus pasteles. Conoce nuevas técnicas y perfecciona las que ya dominas para crear el tope perfecto.

Joly Diaz

Joly Diaz es originaria de Venezuela y viajó a los Estados Unidos hace diez años para seguir una carrera en pastelería. Desde entonces, ha construido la exitosa marca de decoración de pasteles, Viva la Cake, que le permite administrar una concurrida tienda de Etsy, dar clases de decoración de pasteles y crear dulces para fiestas locales, bodas y más.

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