Pastel de bodas con joyas
Marina Sousa
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Introducción
6:58
Conoce a la artista de pasteles Marina Sousa y prepárate para empezar a decorar.
Preparación de los niveles
16:27
Obtén instrucciones detalladas sobre cómo preparar profesionalmente los pisos del pastel para su decoración.
Niveles de cobertura
25:36
Cubre cada piso con un acabado de fondant impecable, ¡no importa la forma del pastel!
Adornar la grada inferior
14:44
Haz preciosas guirnaldas de fondant con la cantidad justa de caída mientras Marina construye el nivel inferior de este pastel.
Incrustación de la capa intermedia
24:43
Incrusta tus creaciones de pastel con perlas y grageas mientras Marina te muestra cómo hacer un fajín con joyas para rodear un nivel y terminar con bordes de fondant extruído.
Aplicación de patrones
9:41
Aplica patrones y añade textura con las técnicas y el ojo de Marina para el diseño.
Construir un pedestal para tartas
48:08
La presentación no termina con el pastel. Aprende a construir y cubrir los pedestales del pastel para cada ocasión.
Broches y collares de cuentas
31:06
Crea joyas de azúcar mientras construyes broches y aprendes a añadir brillo y color a tus chucherías y a tus guirnaldas de cuentas.
Flores, volantes y perlas
25:23
Adorna tus tartas con flores, volantes y ráfagas de perlas utilizando cortadores y pasta de goma.
Apilar el pastel
15:59
Apila el pastel de forma segura antes de añadir los bordes, la textura y los volantes.
Toques finales
23:52
Remata tu pastel colocando los broches y los estallidos de perlas, pintando los detalles y colocando tu creación en su pedestal.
Aprende docenas de consejos de Marina para la decoración de pasteles mientras hace broches, perlas, botones y otras formas de adornos para el día de la boda. Crea una obra maestra de varios pisos con adornos comestibles. Esculpe sencillos pasteles redondos en niveles cónicos u ondulados. Construye pedestales personalizados con guirnaldas de fondant y obtén conocimientos esenciales de la industria de los pasteles. En “Marina’s Jeweled Wedding Cake”, no sólo te enamorarás del deslumbrante pastel final, sino también del proceso de decoración.
Marina Sousa
Marina es campeona del Food Network Challenge y propietaria de Just Cake en Capitola, California. Es licenciada en panadería y pastelería por el Culinary Institute of America de Napa Valley. Ha aparecido con regularidad en Food Network como retadora, juez y cocinera destacada de Food Network Caters Your Las Vegas Wedding, y su trabajo ha aparecido en varias revistas como InStyle, Bride, Modern Bride y People.
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