Pizzas para Agasajar en Casa
Daiana Moltisanti
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- Instrucción en profundidad; más de 63 minutos
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Presentación
0:51
Presentación de la profesora Daiana Moltisanti quien nos contará qué aprenderemos en esta clase de Pizzas para Agasajar en Casa.
Ingredientes y Herramientas
1:38
Te explicaré cuáles son los ingredientes básicos para preparar una masa clásica de pizza.
Receta de Pizza Clásica
10:58
Te voy a enseñar la receta ideal y el correcto amasado para que te quede la mejor pizza que jamás hayas probado.
Pizza Saborizada de Remolacha
10:13
Vamos a realizar una masa de pizza con sabor a remolacha, ¡que simplemente es deliciosa y le da un color sorprendente!
Pizza Estilo Brioche
5:40
Te voy a enseñar mi ingrediente secreto para darle un toque único a la pizza.
Receta de Salsa Clásica
7:49
Veremos la receta para realizar la salsa de pizza, desde cero y con un sabor increíble. ¡Muy fácil de hacer!
Técnica de Armado y Cocción
2:25
¡La pizza ideal! Vamos a cocinar correctamente la pizza para que quede una base crocante, pero con una textura suave.
Toppings: Espárragos, Bacon y Huevo
10:05
Te enseñaré la correcta cocción a los espárragos y cómo combinarlos con tocino y huevo para hacer una pizza exquisita.
Toppings: Peras, Roquefort y Nueces
6:21
Aprenderemos una receta de la pizza gourmet que siempre soñaste.
Palta, Rúcula y Jamón Crudo
6:43
Te enseño cómo hacer una combinación muy sabrosa y fresca para preparar una exquisita pizza con base de remolacha.
En esta clase, te voy a enseñar a realizar unas pizzas espectaculares para disfrutar en casa en familia y agasajar a los invitados. Aprenderemos a preparar la masa tradicional, dos opciones de masa saborizada, y diferentes toppings exquisitos que sorprenderán a todos. Prepararemos 3 variedades: La primera pizza será de espárragos, tocino y huevo; la segunda llevará peras, roquefort y nueces; y por último prepararemos una pizza de palta, rúcula y jamón crudo. A lo largo de la clase te explicaré paso a paso mis recomendaciones para que estas preparaciones salgan a la perfección. ¡Es hora de preparar las pizzas más exquisitas!
Daiana Moltisanti
Daiana Moltisanti es una apasionada de la cocina desde muy pequeña. Su primera receta fue un bizcochuelo casero y luego tortillas de grasa. Cuando era niña miraba junto a su madre diferentes programas de tv de cocina, y luego jugaba en el patio de su casa a enseñar recetas. Años más tarde estudió y se recibió de Técnica en Gastronomía. Al momento de cocinar le gusta probar sabores nuevos y es una convencida de que de esa manera se descubren las combinaciones más sorprendentes. Lo que más le gusta de cocinar es agasajar a sus seres queridos y generar encuentros a través de sus recetas. Actualmente se especializa en pastelería, es su cable a tierra y, al ser todo minucioso, pone en práctica su paciencia.
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