Pan artesanal en minutos

¡Aprende técnicas de ahorro de tiempo para hacer panes básicos y especializados en minutos, con la orientación de la autora de los libros de cocina más vendidos Zoe Francois! Primero, mezcla un gran lote de masa que sea suficiente para cuatro panes y conserva hasta por hasta dos semanas. Luego, explora la amplia gama de panes que puedes hacer. ¡Se creativo con una Couronne rellena de oliva e incluso un pan de hierbas horneado en tu olla de cocción lenta! Descubre cómo dar forma y hornear baguettes, bollos y más, y aprende los secretos de Zoe para los panes de sándwiches. Además, ¡obtén consejos para cocinar Naan indio y hacer tu pan de pita más esponjoso! La pizza casera nunca ha sido más fácil con la salsa y consejos sin cocción de Zoá y técnicas para arrojar masa como un profesional. Finalmente, prepara golosinas dulces y saladas de desayuno: un pan trenzado relleno de espinacas y queso feta, piñones llenos de queso crema dulce y mermelada, e incluso rollos de canela súper simples.