Esenciales de la cocina mexicana
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Description
Rick Bayless
Rick Bayless es un galardonado chef, profesor, restaurador, autor de best-sellers y personalidad de la televisión, especializado en la cocina tradicional mexicana con interpretaciones modernas. Ha publicado nueve libros de cocina, entre ellos "Mexican Kitchen", ganador del premio Julia Child IACP Cookbook of the Year en 1996, y "Mexico: One Plate at a Time", que ganó el premio James Beard al mejor libro de cocina internacional del año en 2001. Rick también es propietario de varios restaurantes de éxito, como el Frontera Grill de Chicago, que inspiró su popular línea de salsas. En 2009 fue el ganador de "Top Chef Masters" de Bravo TV, y fue nominado a un Emmy diurno en 2012 por su larga serie de PBS, "México: One Plate at a Time".
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