Aunque tener “demasiadas galletas” no es un problema que nos aflija la mayor parte del tiempo, se sabe que ocurre tras la temporada navideña. Si te encuentras con un exceso de galletas navideñas que se ponen rancias rápidamente, ¡no las tires! Sigue leyendo para saber qué hacer con las galletas sobrantes.
1. Haz una base para tarta de migas de galleta
Si te sobra una buena cantidad de galletas (digamos, 12 o más), lo más probable es que tengas suficientes para crear una sabrosa masa de base para tarta de migas de galleta. Basta con triturar las galletas, mezclarlas con un poco de mantequilla y presionarlas en un molde para tarta engrasado. A partir de aquí, puedes rellenar la masa con cualquier relleno.
2. Picatostes de galleta
Para dar un nuevo uso a unas cuantas galletas sobrantes, córtalas en cuadrados y fríelas suavemente en mantequilla. Obtendrás pequeños “picatostes” de galleta, perfectos para adornar un helado o un cuenco de pudín de chocolate casero.
3. Forra un molde
Al preparar un molde para tartas, muchas recetas piden engrasar y enharinar el fondo del recipiente. Si te sobran galletas, tritúralas hasta hacerlas polvo fino y utiliza las migas en lugar de harina para forrar el molde. No sólo es una forma estupenda de aprovechar las galletas, sino que aporta más sabor que un simple espolvoreado de harina. Ten en cuenta que debes utilizar sabores de galletas que armonicen con el tipo de tarta que estés horneando.
4. Haz un batido
Foto vía CakeSpy
Incluso si tus galletas ya han pasado su mejor momento para comerlas, lo más probable es que sean un buen complemento para un batido. Combínalas con helado y un poco de leche o nata en una batidora, y bate hasta obtener la consistencia deseada, añadiendo más helado si prefieres un batido más espeso, más leche o nata si lo prefieres más líquido. Disfrútalo.
5. Crea barritas mágicas de galleta
Las barritas de galleta mágicas se hacen tradicionalmente con una corteza de galleta Graham triturada. Sin embargo, puedes sustituir las galletas Graham de la receta por cualquier tipo de galletas trituradas para conseguir una variación única de estas deliciosas barritas.
6. Añade textura a las tartas heladas
¿Sabes que las tartas de helado siempre tienen migas de chocolate entre las capas? Sigue esa tradición, pero con una textura mejor y un acabado más sabroso, utilizando tus galletas sobrantes desmenuzadas. La humedad del helado ayudará a “revivir” las galletas, y las migas proporcionarán un agradable contraste de textura con el helado. Es fácil, da un resultado mucho más sabroso que las tartas de helado compradas en la tienda, y te permite experimentar con el sabor.
7. Adorna los bordes de los vasos con migas de galleta
Las margaritas se sirven con el borde del vaso salado. ¿Por qué no utilizar galletas desmenuzadas para adornar el borde de un cóctel dulce, como un martini de chocolate? O, si no estás bebiendo alcohol, el concepto también funcionaría bien para la leche con chocolate o el chocolate caliente.
8. Haz barritas Nanaimo creativas
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Las barritas Nanaimo son unas deliciosas barritas sin hornear que usan galletas Graham desmenuzadas en la corteza. Sustituye las Graham por galletas de mantequilla, galletas con pepitas de chocolate o incluso pan de jengibre para obtener resultados deliciosos y una variación de sabor única.
9. Utiliza tus migas de galleta como guarnición en una tarta o pastel
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Espolvorear galletas desmenuzadas por encima de un pastel o tarta puede ser una presentación bonita y sencilla y un toque añadido de sabor dulce. Puedes ser creativo/a con las combinaciones de sabores: por ejemplo, las galletas de jengibre trituradas pueden quedar muy bien encima de una tarta de calabaza, o las galletas de menta trituradas pueden ser un buen complemento para una tarta de crema de chocolate.
10. Haz cake pops… con galletas
Es bien sabido que los cake pops son una forma estupenda de aprovechar el pastel sobrante. ¿Pero sabías que el concepto también funciona con las galletas? Es increíblemente fácil hacer deliciosos y decadentes cake pops con las galletas que te han sobrado. Aunque nuestra receta de cake pops caseros de galletas Oreo utiliza las clásicas galletas de sándwich, puedes usar cualquier tipo de galleta que te apetezca.
11. Haz una tarta con migas de galleta
Un trifle es un postre elegante, a la antigua usanza, con capas de nata, fruta y migas, ya sean de bizcocho o de galletas. Elige una mezcla de sabores que funcione bien: por ejemplo, galletas de menta, nata montada de chocolate y bastones de caramelo triturados, ¡sería un uso delicioso de los restos de galletas y caramelos!
12. Haz un pudín de capas al estilo sureño
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No hace falta que tritures las galletas que te han sobrado: ¡simplemente ponlas en un pudín! Los pudines con capas de galletas, al estilo de un pudín de plátano sureño con obleas Nilla, son una forma estupenda de revivir incluso las galletas un poco rancias. Simplemente alterna capas de galletas y pudín, eligiendo sabores que creas que combinarán bien (por ejemplo: galletas de jengibre con pudin de caramelo de mantequilla suena bastante bien) La humedad del pudín satura las galletas, dándoles nueva vida, y las galletas imparten sabor y textura al pudín.
13. Transforma las galletas en una cobertura de migas
Es fácil transformar las galletas en una cobertura de migas. Sólo tienes que combinar galletas trituradas con un poco de mantequilla derretida, como si estuvieras haciendo una corteza de galletas; pero luego, en lugar de presionar en un molde para tartas, forma la mezcla en grumos apretados. Así de fácil, tienes una cobertura de migas, esperando a ser esparcida por encima de una tarta o de un creativo pastel de migas.
14. Mantequilla de galletas
Mantequilla de galletas: es como la mantequilla de cacahuate, pero hecha con galletas. Impresionante, ¿verdad? Y puedes hacerla con las galletas que te sobren. Es fácil, y básicamente sólo requiere mezclar tus galletas con mantequilla o aceite. Es una cobertura fantástica para untar, o un buen tentempié a cucharadas.
15. Ensúciate un poco
Pastel de cumpleaños de motocross a través del miembro de Craftsy lorimclaflin
No, no es tierra de verdad. Puedes utilizar migas de galleta de chocolate para crear un efecto de “tierra” en la decoración de tu pastel. Tanto si quieres crear un pastel que parezca una planta en maceta como si quieres crear una escena para el pastel de cumpleaños de un niño, las galletas desmenuzadas pueden ayudarte a conseguir un efecto de “suciedad” realista y delicioso a la vez.
16. Haz una tarta helada
Las tartas heladas suelen emplear capas de galletas con nata montada o pudín para crear fantasiosas creaciones. Haz una tarta helada con las galletas que te sobren y dales una nueva (y deliciosa) vida.
17. Haz adorables mini tartas de queso
Las galletas trituradas son una base estupenda para una tarta de queso de tamaño normal, pero también son perfectas para crear adorables versiones en miniatura del decadente postre. Por ejemplo, las mini tartas de queso y limón quedarían bien con galletas de mantequilla desmenuzadas o bolas de nieve.
18. Galletas sobrantes como mezcla para helados
Haz tus propias creaciones de helado mezclando las galletas sobrantes picadas gruesas. No sólo harás postres deliciosos, sino que además te divertirás haciéndolo. ¡Es una forma especialmente estupenda de entretener a los niños!
19. Haz golosinas de cereales
¡Dale un toque especial a tus Rice Krispie u otros dulces de cereales añadiendo galletas desmenuzadas! Incorpora 1/2 taza de galletas desmenuzadas a tu próxima tanda. Las galletas aportarán un gran sabor a las golosinas y les darán un interesante contraste de textura. Es una forma estupenda de aderezar un clásico y de aprovechar las galletas sobrantes.
20. Pudín de higos
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Un pudín horneado, como el pudín de higos, depende del pan rallado para su estructura. ¿Por qué no utilizar migas de galleta en su lugar, para un acabado extra dulce? Quedará delicioso, y es una forma fantástica de alargar un poco más la temporada.
¿Tienes alguna idea genial sobre qué hacer con las galletas sobrantes? Compártela con nosotros en los comentarios.
buenos días, todas las recetas expuesta se ven fenomenal