Crea con confianza cinco pays sin complicaciones y nueve deliciosos rellenos con orientación de la autora e instructora Nancie McDermott. Aprende a hacer cortezas de migas para pasteles cuando tienes prisa, y descubre los secretos detrás de las cortezas tradicionales que amarás. Luego, crea pasteles de natillas de suero de leche y batata cremosos y obtén una receta de suero de leche falsa que sea un sustituto de la real. A continuación, domina la delicia sureña, el pastel de ajedrez y obtén la receta de Nancie para una variación de nuez que te encantará. Hornea el pay de ruibarbo dulce y picante y obtén trucos para tapas de celosía rápidas y fáciles. ¡Crea un pay de mora decadente y un merengue de relleno de caramelo antes de hacer el pay de helado de fresa favorito de Nancie y agregar crema batida casera a tu impresionante recetario!