En esta clase te enseñaré cómo forrar un pastel con las técnicas de Paneles Invertidos y Bordes Perfectos, un procedimiento fundamental para los que están iniciándose en el mundo de la pastelería. Veremos diferentes tipos de pasta para forrar, la utilidad de cada una de ellas, y la técnica de forrado con paneles invertidos. A modo de cierre realizaremos una pequeña decoración donde aprenderemos cómo teñir y modelar pasta de goma para hacer un personaje muy tierno y divertido. Es hora de preparar los ingredientes y cocinar nuestros pasteles.