Ideas para pasteles de verano: Cómo hacer Cake Pops de Sol

Bienvenidos a la estación del sol. Y qué mejor manera de celebrar el primer día del verano que con estos cake pops de sol fáciles de hacer. Como nativo de la isla, estos cake pops veraniegos están inspirados en mi amor por los cielos del Pacífico y mi afición por el aire libre. Son el regalo perfecto para las barbacoas en el patio trasero, las fiestas con temática de playa o cualquier tipo de reunión para divertirse bajo el sol.

Con este tutorial, te enseñaré a hacer cake pops de sol en un abrir y cerrar de ojos!

¡Hola, dulce sol de verano!

Este es un tutorial fácil, perfecto para los principiantes, pero también puede ser acicalado para un desafío adicional. Trabajaremos con muy pocos elementos, entre ellos los fideos Somen. Me gusta utilizar estos fideos específicamente para los cake pops porque son muy finos y fáciles de comer en estado deshidratado, a diferencia de la pasta, que no se puede morder con seguridad ni disfrutar hasta que se cuece en agua hirviendo. Los fideos Somen son fideos de trigo sarraceno japoneses baratos que se pueden encontrar en la sección asiática o étnica de su tienda de comestibles más cercana.

Necesitarás lo siguiente:

• Masa de cake pops en forma de bolas
• Palos de piruleta
• Capa de caramelo amarilla
• Fideos de salmón
• Papel de cera
• Soporte para cake pops o bloque de poliestireno

Para un reto adicional, también necesitarás:

• Malvaviscos para apilar
• Tijeras

Paso 1:

Primero, haz bolas con la masa de tus cake pops. Si eres nuevo en la elaboración de cake pops o no estás seguro de cómo hacer correctamente la masa de cake pops y formar las formas,

Si necesitas ayuda para moldear la masa, echa un vistazo a mi tutorial sobre cómo dar forma a los cake pops.

Paso 2:

Refrigera tus bolas de pastel durante al menos 5 minutos. Mientras se enfrían en la nevera, aprovecha este tiempo para derretir tu cobertura de caramelo amarilla. Si necesitas ayuda para derretir y diluir la cobertura de caramelo, déjate guiar por este tutorial de inmersión de cake pops

Paso 3:

A continuación, corta con cuidado unos cuantos fideos Somen en trozos más pequeños. A mí me gusta partir el largo en cuatro trozos iguales. No te preocupes si no son exactamente iguales. Puedes cortarlos más en cuanto los cake pops hayan cuajado y se hayan secado.

Paso 4:

Retira las bolas de pastel de la nevera. Sumerge un palito de piruleta, aproximadamente ⅓” en la cobertura derretida, y luego empújalo hasta que esté a la mitad de la bola de pastel. Repite este paso para las bolas de pastel restantes.

Paso 5:

Una vez insertados todos los palos, los cake pops están listos para ser sumergidos. Esta parte puede ser un poco complicada porque tendrás que pegar todos los fideos somen en el cake pop justo después de sumergirlo, mientras aún está húmedo.

A mí me gusta cubrir la superficie de trabajo con papel encerado y colocar los trozos de fideos Somen en la superficie de trabajo cerca del cuenco de la cobertura de caramelo, para que haya muy poco lapso de tiempo desde la cobertura hasta la colocación de los fideos en el cake pop.

Paso 6:

Sujeta el cake pop boca abajo y sumérgelo, con un solo movimiento, en la cobertura de caramelo hasta que veas que la cobertura cubre toda la bola y se encuentra con el palo. A continuación, levántela para sacarla de la cobertura. Deja que el exceso de cobertura vuelva a caer en el bol con un movimiento de arriba a abajo con el brazo. Dale la vuelta al lado derecho. Sujétalo sobre el papel encerado y empuja con cuidado los fideos dentro del cake pop.

Consejo de decorador de tartas: Si ves que tu cobertura se ha secado, pero no has terminado de añadir los fideos, sumerge la punta del fideo en la cobertura de caramelo y empuja en la cobertura seca. Es posible que el exceso de cobertura siga goteando sobre el papel encerado. Colócalos en el soporte para cake pops para que se sequen.

Paso 7:

Una vez que estén completamente secos, iguala con cuidado las longitudes de los rayos de sol cortando suavemente trozos con los dedos.

Paso 8:

¡Para darle un toque adicional, añade unas nubes de malvavisco! Utilicé unas tijeras para cortar dos malvaviscos cuadrados de StackerMallows en dos nubes esponjosas y emparejé el palito con ambos malvaviscos justo debajo del cake pop utilizando una capa de caramelo para adherirlos.