Farolillo de fondant para cupcakes del Año Nuevo Chino

Lleva tus dulces a un nuevo nivel este Año Nuevo Chino y cubre tus cupcakes con linternas de fondant. Parecen elegantes, pero en realidad son muy fáciles de hacer: estarás listo para celebrar en un abrir y cerrar de ojos.

Cubierta de farolillos de fondant para tartas

Nivel: Fácil

Lo que necesitas

  • Fondant rojo y amarillo (cómpralo o hazlo tú)
  • Rodillo para fondant con anillos guía de ⅛” y 1/16″
  • Pegamento comestible
  • Pincel de uso alimentario
  • Manteca vegetal
  • Punta de repostería redonda (hemos utilizado una #7)
  • Cortador de pastelería enrollable
  • Palillos para piruletas
  • Cuchillo de precisión
  • Polvo de brillo dorado
  • Vodka
  • Instrucciones

    1. Dar forma a la linterna

    Enrolla el fondant rojo hasta formar una bola de aproximadamente 2,5 cm de tamaño. Intenta evitar que se formen grietas o costuras en el fondant mientras das forma.

    Mezcla tus dedos en manteca vegetal y alisa la parte superior e inferior de la bola para darle una forma cónica. Inserta un palito de piruleta hasta la mitad de la parte inferior del farolillo girando suavemente hacia arriba, y luego retíralo.

    2. Cortar las tiras amarillas

    Desenrolla el fondant amarillo con el rodillo y los anillos guía de 1/16″. Utiliza el cortapastas rodante para recortar varias tiras de aproximadamente ⅛” de ancho.

    Mide la tira que va desde la parte superior del farol hasta la inferior y recórtala a la medida. Haz lo mismo con otras cinco tiras y pégalas en su sitio con pegamento comestible, asegurándote de que están espaciadas uniformemente alrededor del farol.

    Consejo profesional: Cuando pegues las tiras amarillas, asegúrate de no tapar el agujero para el palito de la piruleta.

    3. Añade los detalles

    Estira más fondant amarillo con el rodillo y los anillos guía de ⅛”. Recorta un círculo grande con el extremo más ancho de tu manga pastelera redonda, así como un círculo pequeño con el extremo opuesto.

    Da forma de bola al círculo amarillo más grande y aplana la parte inferior con los dedos. Mantenga una superficie superior redonda, creando una pequeña cúpula para la parte superior del farol. Déjelo a un lado para que se seque.

    Haga una bola con el pequeño círculo de fondant amarillo y extiéndalo sobre la superficie de trabajo de manera uniforme. Dale forma de arco para crear el asa. Pégalo a la cúpula amarilla y aparta ambos para que se sequen.

    4. Hazlo brillar

    Mezcla un poco de vodka con polvo de brillo dorado para crear una pintura. (También se puede utilizar agua en lugar de alcohol). Cuando el fondant amarillo esté suficientemente seco, pinta con cuidado las rayas del farolillo, así como la cúpula y el asa. Deja secar.

    Una vez seca la pintura, pega la cúpula y el asa a la parte superior del farol.

    5. Haz la borla

    Desarrolle el fondant amarillo con el rodillo y los anillos guía de ⅛”. Una vez más, recorte un círculo con el extremo más grande de la punta redonda de decoración nº 7. Enrolle el círculo de fondant amarillo en una bola y luego en forma de salchicha.

    Utiliza el cuchillo de precisión para cortar cuidadosamente tiras finas a ⅔ de la parte superior del fondant amarillo para crear pequeñas borlas. Asegúrate de dejar el resto de ⅓ intacto. Pinta con polvo de brillo dorado.

    Desarrolla el fondant rojo con el rodillo y los anillos guía de 1/16″. Utiliza el cortapastas rodante para recortar una tira fina y pégala sobre la parte superior ⅓ de las borlas. Recorta el exceso con un cuchillo de precisión.

    6. Insertar el palo

    Inserta el palito de la piruleta por el orificio ya hecho debajo del farolillo. Pega las borlas en la parte inferior, ocultando el palo.

    Consejo profesional: Si no quieres que las borlas cuelguen planas, utiliza unas puntas de pastelería para sujetarlas mientras se secan.

    Recorta los palitos de piruleta a la longitud que desees y pégalos en tu tarta o cupcake.

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