Tapas de fondant del Cinco de Mayo

cupcakes del cinco de mayo

Cinco de Mayo es una celebración que recuerda la victoria mexicana sobre el ejército francés en 1862. (No es la Independencia de México, como mucha gente cree erróneamente). La conmemoración se observa en regiones de México, pero también es una fiesta muy popular en Estados Unidos, en honor a la herencia mexicana de muchas personas.

Si tienes ganas de celebrarlo, puedes transformar cualquier pastel o cupcake en un postre festivo del Cinco de Mayo. Todo lo que necesitas son estos tres sencillos adornos de fondant – y quizás una margarita.

Cubiertas de fondant para el Cinco de Mayo

Nivel: Fácil

Lo que necesitas

  • Fondant amarillo, rojo, verde, naranja y negro (cómpralo o hazlo tú)
  • ⅞” y cortadores redondos de 1¼”
  • Pegamento comestible
  • Pincel de uso alimentario
  • Cortador cuadrado pequeño
  • Cortador de lágrima mediano
  • Perno rodante con anillos de guía de ⅛” y 1/16″
  • 2 espigas de madera
  • Azúcar en polvo
  • Cortador de pastelería enrollable
  • Cuchillo X-ACTO
  • 1 vaso formador de flores
  • Instrucciones

    cinco de mayo fondant toppers

    1. Dar forma al Sombrero

    Desenrolla el fondant amarillo, utilizando las espigas de madera como guía. Corta un círculo de ⅞” con el cortador redondo, haz una bola y dale forma de cono. Esta será la parte superior del sombrero.

    Enrolla más fondant amarillo con el rodillo hasta que tenga un grosor de ⅛”. Corta un círculo de 1¼” y espolvorea azúcar en polvo dentro de una taza para formar flores. Coloca el círculo dentro de la taza para que se seque. Esta será la parte inferior del sombrero.

    Enrolla el fondant rojo hasta que tenga un grosor de 1/16″ y utiliza la pasta de enrollar para cortar una tira de ¼”. Ajústela a la parte inferior del cono y luego péguela en su lugar. Recorta el exceso.

    Enrolla el fondant verde hasta que también tenga un grosor de 1/16″. Utiliza el rodillo para cortar una tira un poco más fina que la roja. Con la esquina del cortador cuadrado pequeño, recorta la parte superior para hacer un patrón triangular y en zigzag. Colócalo en la parte inferior del cono sobre la tira roja y luego pégalo en su lugar. Recorta el exceso.

    Cuando la parte inferior del sombrero esté lo suficientemente seca como para mantener su forma, pega el cono en el centro para formar el sombrero.

    2. Hacer las maracas

    Desenrolla el fondant naranja, utilizando las espigas de madera como guía. Recorta dos cuadraditos con el cortador, hazlos bolas y empieza a enrollar un extremo con los dedos para hacer las asas. Mantén el extremo opuesto redondo.

    Estira el fondant amarillo, verde y rojo con el rodillo hasta que cada uno tenga un grosor de 1/16″. Utiliza el extremo estriado del cortapastas para cortar tiras muy finas de fondant amarillo y verde. Utiliza el extremo recto para cortar una tira roja. Colócalas alrededor de las maracas (amarillo y verde hacia la parte superior, rojo cerca de la parte inferior) y pégalas en su lugar. Recorta el exceso.

    Espera a que las piezas se sequen por completo y luego pega las maracas para que parezca que están colocadas en forma de cruz.

    3. Esculpir el bigote

    Desenrolla el fondant negro, utilizando las espigas de madera como guía. Recorta dos lágrimas de tamaño medio con el cortador. Redondea los bordes con los dedos y riza los extremos finos. Une y pega los extremos anchos. Deja secar.

    Una vez que todas tus creaciones de fondant estén secas, colócalas encima de tu tarta o cupcakes y sirve. Olé!

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