12 increíbles usos para las sobras de pastel

Pastel desmenuzado en un bol

Si no almacenas tu pastel adecuadamente, se pondrá rancio. Puede parecer una tragedia, pero no desesperes: con un poco de imaginación, puedes transformar incluso los trozos más resecos en algo impresionante y delicioso.Echa un vistazo a estos increíbles usos para las sobras de pastel.

1. Pastelitos

Masa de Cake Pop

Probablemente no hace falta decirlo, pero los cake pops son el uso más bonito que se le puede dar a un pastel sobrante. Sólo tienes que desmenuzar el pastel, combinarlo con crema pastelera o frosting de queso crema y apretarlo hasta que esté blando. Forma bolitas y luego cubre con chocolate fundido para fijar toda esa humedad recién hecha.

2. Tostadas francesas de pastel

Prepara una masa de huevo, cubre las rebanadas de pastel y luego hazlas en la plancha hasta que se tuesten los bordes.

3. Mezclas de helado

Doblar los trozos de bizcocho en el helado ablandado, y tendrás el postre más dulce. O puedes mantener la sencillez y echar esas migas encima de una bola.

4. Batidos de tarta

Batido de leche de la parte superior

Desmenuza el pastel con glaseado y todo, y luego mételo en una batidora con un par de bolas de helado y leche. Tendrá el mismo sabor que las fiestas de cumpleaños de tu infancia.

5. Trifle

Este postre inglés está hecho para las sobras de la tarta, ya que absorbe los jugos de las frutas y las natillas como un sueño. Para hacer un trifle, ponle capas de trozos de pastel con fruta, natillas y cualquier otro ingrediente que vaya bien con el sabor de tu pastel.

6. Tarta a la parrilla

Cuando se sirve con helado o fruta fresca, es una genialidad calentar las sobras del pastel en la parrilla. Al igual que tostar el pan duro, ayudará a resaltar el sabor. Los pasteles resistentes, como pound cake, son los que mejor funcionan, pero puedes asar cualquier pastel poniéndolo primero sobre papel de aluminio.

7. Pudines sin pan

Budín de pan

Es como postre de pan. Sustituye cualquier tipo de tarta -desde las sobras de tarta de café hasta la chiffon- por pan en tu receta favorita, y luego hornéalo como siempre.

8. Cortezas de pastel desmenuzadas

Usa migas de pastel en lugar de migas de galleta en cualquier receta de corteza de pastel de galleta. Sí, es así de fácil.

9. Bocadillos de tarta fritos

Pregunta a cualquiera que haya asistido a una feria estatal: la fritura hace que todo sepa bien. Cubrir los trozos de pastel en la masa añade humedad y crujido, y una vez que se fríe se obtiene un postre digno de admiración que toda la familia adorará.

10. Mezclas de brownies

Brownies

La próxima vez que hagas brownies, añade un poco de bizcocho sobrante cortado en dados o desmenuzado. Añadirá una sutil nota de textura a tu postre a la vez que utilizas ese pastel seco.

11. Charlotte

Una charlotte es un digno postre retro en el que los ladyfingers recubren un molde de mousse o crema pastelera cubierto de fruta. ¿Suena delicioso? Sustituye los ladyfingers por trozos de pastel sobrante y voilá: un postre reimaginado que sabe tan delicioso como el clásico.

12. Galletas de miga de pastel

Propuesta como una forma de reciclar trozos de tarta de boda, las galletas de migas de tarta emplean la tarta desmenuzada como base de una masa para unas galletas crujientes y deliciosas.

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